2016年09月28日

主の個展開催のお知らせ

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来る、10/3 〜 10/6
お向かいの大東園様にて、今年の個展を開催させて頂きます。
都内での個展が多かったのですが、昨年の地元開催にすっかり味をしめ、
今年も蓼科での開催の運びとなりました。
今回は、開催場所を提供して下さった大東園様をはじめ、多くの方々の
ご尽力の賜物と感謝申し上げます。

お忙しい時期とは存知ますが、束の間でもお立ち寄り頂ければ幸いです。

尚、期間中、ごはん処たてしなの営業は致しております。
どうぞご安心下さいませ。

取り急ぎご案内まで…

丙申  長月吉日  店主謹白
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posted by たてしな at 14:57| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月23日

2016 夏 ある日のお弁当

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今回はドレッシング別添えで…

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鶏の味噌かつ弁当

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コロッケ2種 ( 枝豆とトウモロコシ・ 肉じゃが ) とホタテのお弁当

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鮎の塩焼きと牛肉の焙り焼きのお弁当

お食事制限、アレルギー等ございましたらお気軽にお申し付け下さいませ。
お弁当は可能な範囲でご対応させて頂きます。

お問い合わせ先お電話番号
0266−67−4024

長月  吉日  店主謹白


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posted by たてしな at 11:33| 長野 ☀| Comment(0) | 最近人気のお食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月11日

今夏も満員御礼申し上げます。

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撮影日 : 2016/6 下旬
於 :  ごはん処たてしな 玄関
       白雲木 ( ハクウンボク ) の花と共に。

7月 〜 8月には、毎年、この時期だけいらっしゃる
お客様が非常に多うございます。
「 今年も宜しく 」に始まり、「 又、来年 」と締められます。

今夏もお懐かしい方々に多々お逢い出来ました事に
感謝申し上げます。

元々、蓼科の歴史は『 療養 』に始まります。
標高・晴天率が共に高い森の中でございます。
又、少し歩けば “ 滝 ” が非常に多く、
マイナスイオンをたっぷり感じる事が出来ます。

大病を患われた方が静養に…
病弱な方が体力増進の為に…
多忙な方が日々の疲れを癒しに…
皆様、健康を求めて蓼科に来られます。

自然のままの “ 何もない ” 蓼科。
静けさと各種生き物との共存がユニークです。

最近は定住される方々も増えて参りました。
何より野菜の美味しい所です。
紅葉の訪れと共にきのこも出始めます。

お元気になられる為のお食事処として…
楽しい一夜のお供として…
私共をご利用頂ければ幸いでございます。

尚、お食事制限・アレルギー・お嫌いな食材が
ございましたら、遠慮なくお申し出下さいませ。

席数が非常に少ない上、繁忙期には
お持ち帰りのお断りをせざるを得ない日も
多うございます。

ご予定が決まられましたら、
どうぞお早目のご予約をお願い致します。

ご予約専用電話
0266−67−4024

丙申  長月  白露 記
ごはん処たてしな   店主謹白









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posted by たてしな at 08:51| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月25日

今夏は 『 馬刺し』 が大変な人気です。

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写真は2名様分のお持ち帰りの一例です。( 冷製 )

上段が、私共の『 馬刺し 』です。
最近では、生肉を食する機会が減りました事と
蓼科と言えば馬刺しにお蕎麦・・のイメージが強いのでしょう。

とは言え、馬刺しは生物です。
通常のお刺身の形で頂くには、余程新鮮でないと大変です。

私共は、生肉の殺菌の意味もあり、強めのニンニクと生姜
で予めしっかりと味付け済みです。
何よりもとても柔らかく、お酒・ご飯が進みます (笑)

一度召し上がった方のリピート率には驚かされます。
どうぞ騙されたと思ってお試し下さいませ。

《 左下 》
今夏限定の『 わさび豆腐 』です。
さほどの辛さはなく、わさびの風味をお楽しみ下さいませ。
トッピングは、生わさびを刻んで味付けしたものを少量。
スティックセニョリータブロッコリーのお花を少々。

《 右下》
私共では定番の、高野豆腐の焚き物です。
こちらの地域では、高野豆腐の事を“ 凍み豆腐 ”と申します。
厳しい冬の冷え込みを利用した、寒天・凍み豆腐等々は、
昔からの暮らしの知恵と言えるでしょう。


本来でしたら、店内でお召し上がり頂くのが何より
ですが、諸状況に寄りましてはご対応致しかねる
場合もございます。

尚、《 お持ち帰り 》はお客様のご要望に合わせております。
先ずはご相談下さいませ。

ご予約/お問い合わせ専用電話
     0266−67−4024

 ごはん処たてしな  店主謹白

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posted by たてしな at 04:32| 長野 ☀| Comment(0) | 最近人気のお食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月14日

臨時休業のお知らせ

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“ 八ヶ岳ブルー ”  2016/02 上旬 撮影

スキー場関係の方々は大変ですが、とても過ごし易い暖かな今冬でした。
最も寒暖差は激しく、3年振りの諏訪湖の御神渡まであと僅かでした。惜しい( 涙 )

今冬、色々な出来事も御座いましたが
そちらは又おいおいお伝え致しましょう・・( 笑 )

さて、2月24日 ( 水 ) 臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

尚、お昼のお弁当・お食事に加え、火曜日のお弁当・お食事
に関しましても、前日までのご連絡にて対応させて頂いております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

お問い合わせ専用電話番号
0266−67−4024

営業時間   17:30  〜  19:30
火曜日  定休
ご予約優先

丙申  如月  吉日
店主謹白
posted by たてしな at 18:46| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

さて、いよいよ御柱の抽選式です。

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Photo  by  町田 優一氏 ( 2016/02/12 撮影 於 : 諏訪大社 上社 本殿前 )

今年は、諏訪大社( お諏訪さま ) でも7年に一度の天下の奇祭
『 式年造営御柱大祭 』通称 御柱祭 の年です。
申と寅の年に行われ、諏訪20万人を始め、近年では
観光の方々も多く訪れます。

お諏訪さまの上社・下社の各2社の計4社に
それぞれ4本の柱を建てます。
17mもの高さを誇る樅の木を
山から切り出し、山から里そして4社まで
人の手のみで曳き運び、境内の4箇所に建てます。
又、お宮では御宝殿の建て替えも行われます。
これらは全て、お諏訪さまの氏子の皆様の
力で支えられて行われます。

私共は上社の担当地区に属します。
下社は異なりますが、上社方では山出しから建御柱まで
同一地区が担当します。

来る明日《 御柱曳行順抽籤式 》が行われます。
抽籤式に向けて、各地区毎に連日暗い内から
祈りを込めての参拝が続いています。

いずれの柱に当たるか・・悲喜こもごもですが、
この抽籤式が終わると、いよいよ御柱祭の諸準備が
始まります。

お諏訪さまの上社・下社の御柱は春に終わりますが、
市内あちらこちらの小宮での御柱祭が続き
年内は御柱ムード一色となります。

諏訪大社  上社御柱祭
              山出し【 木落し・川越し 】
                 4月2日( 土 ) 〜 4月4日( 月 )
              里曳き【 建御柱 】
                 5月3日( 祝 ) 〜 5月5日( 祝 )
              宝殿遷座祭
                 6月15日( 水 )

             下社御柱祭
              山出し 【 木落し 】
                 4月8日( 金 ) 〜 4月10日( 日 )
              宝殿遷座祭
                 5月13日( 金 )
              里曳き【 建御柱 】
                 5月14日( 土 ) 〜 5月16日( 月 )

posted by たてしな at 18:18| 長野 ☁| Comment(0) | 平成28丙申 年 御柱祭 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月06日

綺麗な夕焼けでした。

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Photo by 近藤 日佐子氏

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Photo by 桑野 眞氏

今日の夕焼けは本当に綺麗でした。

今年は雪がかなり少なく、日中は
暖かい日が続いています。

南信地域からは福寿草の便りも
届きました。
暦通りに《 春 》の到来かも
知れません。

皆様方にお逢い出来ます日が
楽しみでなりません。

春休みのご予約が入り始めています。
日程が決まりましたら
ご連絡頂ければ幸いです。

ご予約専用電話
0266−67−4024

ごはん処たてしな  店主  謹白

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posted by たてしな at 20:17| 長野 ☀| Comment(0) | 今日の蓼科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月29日

乙女滝の《氷瀑 》が出来ました!

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Photo by 田中 貴一氏    2016/1/28  11:32 撮影

今週の冷え込みは、例年以上でした。
久し振りに、最低気温は−25℃を下回り、排水管が凍りました😨
( 山では、水道管には『 凍結防止帯 』が巻かれていますので、
電気代はかかりますが、凍結する事はありません。)

お陰で、この時期ならではの自然美に出逢えます。

乙女滝は、私共の店舗から徒歩数分のところ。
横谷渓谷の入り口です。

紅葉の横谷渓谷はかなり名前が知られていますが、
四季を通じて美しいところの一つです。

地元には、写真家さんも多数お見えです。
此方のBlogにも、今後ご登場頂く事が増えましょう😁

たてしなの四季がお届け出来れば幸いです。
ごはん処たてしな  Blog担当  拝







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posted by たてしな at 07:56| 長野 ☀| Comment(0) | 今日の蓼科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月20日

待ちかねた雪です!

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昨日はお休みを頂いて『 雪かき 』と称しながら
しっかり楽しませて頂きました。

寄せた雪にいたずらしてみたり
店の庭でソリ遊び・・

何より春スキーの陽気でした。

月曜日は、強風の為にクローズされた
ゲレンデもあったそうですが、
立地と標高の違いでしょうか、
こちらではあまり風を感じません。

雪は優しく降り積もります。
今回は見事なパウダースノーでした。

まだまだ蓼科の冬は始まったばかりです。
とても穏やかで、静けさがご馳走です。

とても有意義な【 蓼科の休日 】を
過ごさせて下さった主に感謝です😜

ごはん処たてしな  居候 拝
posted by たてしな at 13:37| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処事件簿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

まだまだ例年並みではないです😳

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お住まいの地域によりましては、月曜日からの大雪に
大変な思いをなさってらっしゃる
お客様方も多かろうと存知ます。

思わぬ雪にお見舞い
申し上げます。

さて、此方は意外な程少ない積雪です。
月曜日に20cm 程
火曜日はほとんど降雪はなく
未明からの冷え込みと同時に
今朝、10cm 程の積雪のみです。

駐車場は、ひとかきすれば落ち葉が覗きます😦
橋は箒で掃き落とすだけ・・

近くのゲレンデも、ようやくの雪に一息です。

定休日の昨日は、久し振りにのんびり自宅
で充電完了です。

又、今日から一週間が始まります。
はてさて、今週はどなたにお逢い出来
ますやらワクワク致します。

尚、土地柄、天候の急変・道路事情の
悪化は日常茶飯事でございます。

ご無理のない範囲でのお立ち寄りを
staff 一同 お待ちしております😊

営業時間
17:30 〜 19:30
ご予約優先させて頂きます。

ご予約専用電話
0266−67−4024

ごはん処 たてしな  店主 謹白
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posted by たてしな at 13:13| 長野 ☁| Comment(0) | 今日の蓼科 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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