2016年09月28日

主の個展開催のお知らせ

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来る、10/3 〜 10/6
お向かいの大東園様にて、今年の個展を開催させて頂きます。
都内での個展が多かったのですが、昨年の地元開催にすっかり味をしめ、
今年も蓼科での開催の運びとなりました。
今回は、開催場所を提供して下さった大東園様をはじめ、多くの方々の
ご尽力の賜物と感謝申し上げます。

お忙しい時期とは存知ますが、束の間でもお立ち寄り頂ければ幸いです。

尚、期間中、ごはん処たてしなの営業は致しております。
どうぞご安心下さいませ。

取り急ぎご案内まで…

丙申  長月吉日  店主謹白
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2016年09月11日

今夏も満員御礼申し上げます。

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撮影日 : 2016/6 下旬
於 :  ごはん処たてしな 玄関
       白雲木 ( ハクウンボク ) の花と共に。

7月 〜 8月には、毎年、この時期だけいらっしゃる
お客様が非常に多うございます。
「 今年も宜しく 」に始まり、「 又、来年 」と締められます。

今夏もお懐かしい方々に多々お逢い出来ました事に
感謝申し上げます。

元々、蓼科の歴史は『 療養 』に始まります。
標高・晴天率が共に高い森の中でございます。
又、少し歩けば “ 滝 ” が非常に多く、
マイナスイオンをたっぷり感じる事が出来ます。

大病を患われた方が静養に…
病弱な方が体力増進の為に…
多忙な方が日々の疲れを癒しに…
皆様、健康を求めて蓼科に来られます。

自然のままの “ 何もない ” 蓼科。
静けさと各種生き物との共存がユニークです。

最近は定住される方々も増えて参りました。
何より野菜の美味しい所です。
紅葉の訪れと共にきのこも出始めます。

お元気になられる為のお食事処として…
楽しい一夜のお供として…
私共をご利用頂ければ幸いでございます。

尚、お食事制限・アレルギー・お嫌いな食材が
ございましたら、遠慮なくお申し出下さいませ。

席数が非常に少ない上、繁忙期には
お持ち帰りのお断りをせざるを得ない日も
多うございます。

ご予定が決まられましたら、
どうぞお早目のご予約をお願い致します。

ご予約専用電話
0266−67−4024

丙申  長月  白露 記
ごはん処たてしな   店主謹白









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2016年02月14日

臨時休業のお知らせ

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“ 八ヶ岳ブルー ”  2016/02 上旬 撮影

スキー場関係の方々は大変ですが、とても過ごし易い暖かな今冬でした。
最も寒暖差は激しく、3年振りの諏訪湖の御神渡まであと僅かでした。惜しい( 涙 )

今冬、色々な出来事も御座いましたが
そちらは又おいおいお伝え致しましょう・・( 笑 )

さて、2月24日 ( 水 ) 臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

尚、お昼のお弁当・お食事に加え、火曜日のお弁当・お食事
に関しましても、前日までのご連絡にて対応させて頂いております。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

お問い合わせ専用電話番号
0266−67−4024

営業時間   17:30  〜  19:30
火曜日  定休
ご予約優先

丙申  如月  吉日
店主謹白
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2016年01月15日

いつも《仕込み中》??

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撮影日時  2016/1/1   8:00am 過ぎ

毎年少なくとも 2〜3度 は短期休業し、
首都圏、名古屋、京都等に出向いて
おりました私共が、昨年に限っては、
1年中茅野市内におりました。

例年ですと、東京神楽坂での個展ですが、
昨年は、近くのアトリエをお借りして
開催させて頂きました。

1年を通じて、火曜定休で営業して
おりました上、私共に予定が無ければ、
定休日のご予約をお受けしておりました。

ただ、主の意向で、道路端の看板は
いつも《 仕込み中 》。

主は、お客様のその時々のご様子を拝見しながら
微妙に味付けを変えて、お料理をお出ししています。

その為、お客様がいらしてから作るのだから
《 仕込み中 》でよいのではないかというのが
主の真意かと存知ます。

もちろん、下準備や小鉢等のご用意は
完了済みです。

お店の灯りがついているのに 《 仕込み中 》?
不思議なお店です。

相変わらず ご予約優先
ご相席をお願いする場合もございます。

ご予約専用電話
0266−67−4024

時に電話が繋がりにくい時もございます。
懲りずにご連絡頂ければと思います。

火曜定休、時に勝手に休みます。
営業時間
17:30 〜 19:30

とは言いつつ、出来る範囲での対応をさせて
頂いております。
何かございましたらお問い合わせ下さいませ。

お問い合わせ電話番号
0266−67−4024


ごはん処たてしな  店主  謹白

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posted by たてしな at 11:07| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月13日

満員御礼申し上げます。

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撮影日 2016/1/13 8時過ぎ
撮影場所 ごはん処たてしな

今回の連休は、道路に雪がない上に、
日中は非常に暖かでした。

その為か、通常のスキーの
お客様に加え、山荘にお越しに
なられた方々も、この時期としては
非常に多うございました。

私共の近隣では、GW前後から11月末までの
期間限定営業の店舗も多く、
冬季の飲食店不足は否めません。

私共は、とても小さな食事処で
ございます故、店内の席数には限りが
ございます。

時によっては、お持ち帰りのお弁当等で
ご対応させて頂いておりますが、今回の
連休に関しましては、お断りせざるを得
なかったお客様も多数お見えでした。

連休中お断り申し上げましたお客様には、
心苦しいばかりです。

お席、お弁当のご予約も
お早目に頂ければと存じます。

今回お逢い出来ませんでしたお客様、
又のご来店をお待ちしております。

ご予約専用電話
0266ー67−4024

ごはん処たてしな 店主 謹白




posted by たてしな at 07:39| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月05日

大変にご無沙汰致しました😰

祝輝2.jpg

新しい年が始まりました。
旧年中は皆様方にお世話になり、心より感謝申し上げます。
と共に、ご迷惑をお掛け致しました事を、深くお詫び申し上げます。

昨年は、思わぬ事態に数々見舞われました。
ブログ休載中のご報告を兼ねながら、詳細はぼちぼちとお伝え致します。

何よりのご迷惑は、『ご予約優先』と謳いつつ、
【電話が繋がりにくかった】事かと存じます。
誠に申し訳ございませんでした。

今は、ほとんど解決致しております。
ご安心下さいませ。

今年も新たなる方との出逢いと共に、
懐かしい方々とのお目見えを楽しみにしております。

相変わらずご予約優先
ご予約専用番号 0266−67−4024

基本的には火曜定休
兼 時に勝手に休みます。

営業時間
基本的には 17:30 〜 19:30

お昼時、火曜日も、前日までのご相談次第で大丈夫です。
又、早目のご到着も、ご連絡頂ければお待ちしております。
( この時期は、暗くなるのが早いですから・・)

相変わらず、
お弁当、オードブル、その際の器類のお持ち込み
ご来店時の酒類のお持ち込み 承っております。

特に、器と酒類のお持ち込みは大歓迎です。
酒類は主が “ 味見 ” をさせて頂きますが・・(笑)

お気軽にお問い合わせ下さいませ。
お問い合わせ電話番号 0266−67−4024

今年も引き続きご愛顧頂ければ幸いでございます。
ご縁ある皆々様方のご健康とご活躍を
遠い山の中よりご祈念申し上げます。

丙申 睦月 吉日 店主謹白
posted by たてしな at 10:29| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月20日

臨時休業のお知らせ

140531_160638.jpg知らぬ間に、今年も程なく半年が経ちます。

ブログ休載中にも、数々の笑い話を確保しつつ、今度の七夕様で、《ごはん処たてしな》も、13歳となります。
お子様でしたら、中学生になりましょうか。

これらも、全て皆様方のお蔭と、心より深く感謝申し上げます。


さて、リニューアルの為、6月24日(火)〜7月2日(水)まで、臨時休業させて頂きます。

尚、お昼のお弁当・お食事に関しましては、前日までのご連絡にて対応させて頂いております。

お二人様からでも大丈夫ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。


又、夜に関しましても、席数が少のうございますので、ご予約頂ければ幸いです。


皆様方には、しばしご不便をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


営業時間
17:30〜19:30

火曜日定休
時に勝手に休業

ご予約優先


ご予約専用電話
0266−67−4024


甲午 水無月 吉日
店主謹白
posted by たてしな at 09:34| 長野 ☀| Comment(1) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

個展御礼

去る5月10日(土)〜5月12日(月)、主の《三橋 山房 書道展 − 季楽》

東京 神楽坂にて、無事終了致しました。


久し振りの、少し大きな個展でしたが、皆様方のご協力の下、つつがなく終了致しました。

この場をお借りして、お手伝い下さった方々・ご多忙の中、お立ち寄り下さいました方々・会場を提供下さいました野口氏に、衷心より感謝申し上げます。

回数を重ねる毎に、ご覧下さる方々も増え、喜ばしい限りです。

《山房流》3代目として、益々多くの方々に《山房流》の文字を通じて、しばしでも、心安らぐお時間をお過ごし頂ければ幸いでございます。


更なる精進を重ね、次回に繋げたく思っております。


この度は、有難うございました。


尚、今回予めこちらのブログに告知出来ず、お越し頂けませんでした方々に、お詫び申し上げます。


末筆ながら、今後の活動も、温かく見守って頂ければ、何よりの励まし且つ創作の原動力となります。


今後共、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


平成26年 水無月 吉日
《山房流 3代目》
三橋 山房 拝
posted by たてしな at 09:34| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月09日

ワイン整理完了しました。

P2014_0203_173727.JPGP2014_0203_173803.JPG【たてしな】オープン以来、赤ワインの2度目の整理が、ようやく出来ました。
なんと7年振りです。(笑)

お陰で、秘蔵ワインの出て来る事、出て来る事。
私共もすっかり忘れておりましたワイン達に再会し、非常に懐かしさを感じますと共に、上手く熟成された事を喜んでおります。

この幸せな時間を、皆様とも共有致したく存知ます。

こんな味のワインが呑みたいなぁ・・・と予めお伝え頂ければ、ご用意させて頂きます。

早目にご予約を頂きました際には、ワインに合わせたお料理もご用意可能です。

ご興味のお有りのお客様、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

お問い合わせ専用電話
0266ー67ー4024

火曜日定休。
時に勝手に休業。

店主謹白
posted by たてしな at 10:13| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月13日

年末年始の営業のご案内

P2013_1205_145305.JPG久しく、年末年始はお休みを頂いておりましたが、有難い事に、営業のご要望が増えて参りましたので、今年の年末年始は、営業させて頂きます。

定休日 火曜日
営業時間
17:30〜19:30

ご予約優先

ご予約専用電話
0266ー67ー4024

尚、誠に申し訳ございませんが、
12月21日(土)〜12月24日(火)は臨時休業させて頂きます。

又、お昼の営業は、今しばらく見合わせております。
ご迷惑をお掛け致しますが、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

店主謹白
posted by たてしな at 12:16| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月12日

おせち料理ご用意致します。

P2012_1009_192309.JPG【ごはん処たてしな】としては初めてですが、今年は、おせち料理のご用意をお手伝いさせて頂きます。

質素で家庭的なおせちです。

中身は、お楽しみになさって下さい。

お刺身等、なまものは入りません。

事前に、器のお持ち込みも可能です。

2人前
¥8,800のみ

12月31日
16:00以降のお渡し。

限定 30セット
残りわずかです。
ご希望のお客様は、お早目のご予約をお願い致します。

ご予約専用電話0266ー67ー4024

店主謹白
posted by たてしな at 16:22| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月03日

9月の予定

P2013_0807_153010.JPG9月に入り、こちらは、朝晩の冷え込みが感じられる様になりました。

今夏は、【夏時間】として、夜の営業のみとなり、更に、夜も、ご予約でお席の取れない日も多く、沢山の方々にご迷惑をお掛け致しました。

いかんせん、小さなお店でございます上、ご予約優先とさせて頂いておりますので、ご理解頂きたく思います。

今夏、お会い出来ませんでしたお客様、懲りずに再チャレンジなさって下さいませ。

お会い出来ます時を、楽しみにしております。


今月も、【夏時間】かつ、ご予約優先で参ります。

今月は、諏訪湖の新作花火大会(9月7日)
連休が2回ございます。

既に、残席わずかな日もございますので、お早目にご連絡頂ければと思います。

皆様方の、ご健康を祈りつつ、お立ち寄りを、心よりお待ち申し上げております。

店主謹白

ご予約専用電話
0266-67-4024

営業時間
17:30〜19:30

定休日
火曜日
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2013年08月08日

2013年8月の予定

P2013_0807_152938.JPG暦の上では、【秋】となりましたが、まだまだ暑い毎日が続いております。


こちら蓼科でも、今夏は珍しく湿度が高くなっています。


さて今月、19日(月)〜27日(火)臨時休業とさせて頂きます。

予めご了承下さいませ。

今夏は、例年以上に、飲み頃の赤ワイン・白ワインが揃っております。

お持ち帰りでも構いませんので、ご興味のある方は、お気軽にお尋ね下さいませ。

又、日によっては、お弁当ですら、当日のご注文ではお受け出来かねる時が増えて参りました。

お席、お弁当、オードブル等、お早目のご予約をお勧め致します。

皆様方が、気温の激しい変化で、体調を崩されませぬ様願っております。

定休日:火曜日

営業時間
17:30〜19:30

ご予約優先

ご予約専用電話
0266-67-4024


主人謹白
posted by たてしな at 00:23| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月07日

夏時間営業のお知らせ

P2013_0703_161118.JPG皆様のお陰で、【ごはん処たてしな】も、本日より13年目に入ります。

お支え下さいます皆様方には、心よりお礼申し上げます。

尚、誠に勝手ながら、しばらくの間、【夏時間での営業】とさせて頂きます。

営業時間
17:00〜19:30

定休日
火曜日
時に勝手に休業


又、ご予約優先とさせて頂きます。

今後共、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


ご予約専用電話
0266-67-4024

店主謹白
posted by たてしな at 13:54| 長野 ☔| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月03日

突然ですが。

P2013_0614_184857.JPG昨日の定休日から、7月3日(水)と4日(木)、臨時休業させて頂きます。

又、7月5日(金)は、夜のお弁当のみの対応とさせて頂きます。

予めご了承下さいませ。

ご予約専用電話
0266ー67ー4024

店主謹白
posted by たてしな at 14:48| 長野 ☁| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月25日

2013年6月の予定

P2013_0605_175714.JPG6月に入り、静かで、自然豊かな時期を過ごさせて頂きました。
今年の白雲木【はくうんぼく】は、今迄で、一番の花々を着けました。
山桜も、久し振りに実を結び、今は、エゴの花が、盛りを迎えております。

さて今月、19日(水)〜28日(金)臨時休業とさせて頂きます。

ご連絡が遅くなりましたが、宜しくお願い申し上げます。

尚、週末は、営業を予定しております。

又、夏の週末を中心に、ご予約が入り始めました。
ご予定が決まり次第、お早目にご連絡いただければ幸いです。

定休日:火曜日

営業時間
11:30〜13:30
17:30〜19:30

ご予約優先

ご予約専用電話
0266-67-4024


主人謹白
posted by たてしな at 19:00| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月12日

GW中の満員御礼申し上げます。

P2013_0512_161817.JPGたてしなの桜は、例年通りの開花でしたが、その後の花冷えが激しく、花数は少ないながらも長持ちしています。

ようやく、今日の午後から少し静かになりました。
庭で、たらの芽も収穫出来ました。

今回の2週間余りは、例年以上の混雑で、お席は元より、お弁当までお断りしてしまった方々には、申し訳ない限りです。

席数が限られます上、作り手も手が2本でございますので、お席、お弁当のご予約も、お早目に頂ければと思います。


今回お会い出来ませんでしたお客様、懲りずに、又のお越しをお待ちしております。


定休日:火曜日

営業時間
11:30〜13:30
17:30〜19:30

ご予約優先

ご予約専用電話
0266-67-4024


主人謹白
posted by たてしな at 21:51| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

洋食のコースも、出来ますよ。

P2013_0209_194654.JPGP2013_0209_214733.JPGImage0001.JPGたまには、メニューにないお料理は如何でしょうか?

主も、たまには作りたくなる様です。
この時は、ボルドー産のホワイトアスパラと海鮮をアメリケーヌソースで。

メインは、合鴨をコトコト赤ワインで煮込みました。

勿論、サラダ・スープ・パン・デザート付きです。

ごはん屋さんですが、パン。
ごはん屋さんだから、お箸で気取らず召し上がれ。

飲み頃のワインも多数ございますし、お持ち込みも結構です。


尚、メニュー以外の各種コースは、予め、打ち合わせとご予約が必要となります。

あれが食べたい!と思われた時には、是非ともご相談下さいませ。

お問い合わせ専用電話
0266-67-4024
posted by たてしな at 18:04| 長野 ☀| Comment(0) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月20日

2013年3月の予定

P2013_0307_114033.JPGあちらこちらから、お花見の便りが届き始めました。
今冬の積雪は、例年にない量でしたが、一部を残して、敷地内の雪は、すっかり消えております。

今は、名残を惜しむスキーのお客様、ゴルフのお客様、記念旅行のお客様が、行き交っております。

さて今月、24日(日)〜29日(金)臨時休業をさせて頂きます。

予め、ご了承下さいませ。

尚、週末は、営業を予定しております。

又、GWのご予約も、入り始めました。
ご予定が決まり次第、お早目にご連絡いただければと存じます。

定休日:火曜日

営業時間
11:30〜13:30
17:30〜19:30

ご予約優先

ご予約専用電話
0266-67-4024


主人謹白
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2013年01月16日

2013年1月の予定

P2013_0116_101423.JPG先日の大雪〓〓〓は、皆様、大丈夫でしたでしょうか?

特に、関東圏のお客様、お怪我がなければ何よりです。

こちらは、都合50p程の積雪でしたが、軽い雪〓でしたので、雪かきは大した事ではありませんでした。

この様な状況の中、いらして下さるお客様には、心より御礼申し上げます。

スキー〓ツアー中のご家族連れが多く、皆様の楽しそうな雰囲気で、私共も元気を頂いております。

今月、21日(月)〜25(金)臨時休業をさせて頂きます。

予め、ご了承下さいませ。

尚、週末は、営業を予定しております。


定休日:火曜日

営業時間
11:30〜13:30
17:30〜19:30

ご予約優先

ご予約専用電話
0266-67-4024


主人謹白
posted by たてしな at 12:16| 長野 ☀| Comment(1) | ごはん処からお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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